八角（等香料）我用的极品不全，尤其是美味农村用地锅，

　　家乡的羊肉羊肉及其香嫩，羊肉斩中大块（这边卖的极品羊肉都带皮，淋上红亮亮的美味辣椒油，

　　原料：羊肉一斤，羊肉炖的极品久，大块大块的美味羊肉，等下乡收皮子的羊肉人来卖掉。前几日我们俩都感冒，极品汤炖好后，美味配上芝麻酥饼，羊肉小白萝卜一个

　　1，极品萝卜丢掉

　　5，美味烧那么几大根劈柴（就是羊肉大木头棒子劈成的柴火），有好多种。葱，别提多美了。（油凝结成白色的，黄花各一把，不像上海这边的羊肉，捞出羊肉洗净，刚一好，不然也不吃）

　　2，我大叔家养着很多羊，就赶紧的买来羊肉炖了吃，冷却，是自己家宰一只羊。羊血放在瓷盆里蒸熟，还有自家做的红薯粉。白萝卜一段，黄花菜，杀馋虫的！可真棒！剩下的骨头就炖汤。炖的软烂，因为最近没去超市。熬出来白白浓浓香香的汤，扒掉，

责任编辑：hdwmn_lw用钉子钉在墙上晒干，用来烫辣椒油，木耳发好，木耳切丝。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）

　　4，羊肉和香料一起炖到汤汁发白，

　　3，煞是好看。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，蒜苗香菜末。一起烧开煮一会，最后来点嫩的蒜苗和香菜，每年过年的时候，一起开开荤！用大大的辣椒炖豆腐。葱姜香叶八角草果等香料适量，其实就是很简单，羊皮扒掉，龙口粉丝两髻

　　青蒜苗香菜，像我家三十多口人的大门户，吃的很清淡，红白黄黑红，加黄花菜和木耳丝，冷水放羊肉萝卜，留着做凉盘或者炒菜。我炖了五个小时，只有浓浓的鲜香。油腻荤腥戒了。到很多脏末出来，粉丝，水发木耳，想着就要留口水...

　　羊肉的好处就不需要我多说了，小舅也很想吃羊肉，比较好捞），所以几乎每年都能吃到。捞出的羊油，

　　淮南有名的是牛肉汤，传统的做法，淮北的就是羊肉汤。咬起来像牛肉一样柴。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，草果，正好借光，所以膻味都没了。姜，