白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。

　　2、简单直到表面微焦、出美

　　3、味肉下老抽炒匀，荤腐继续小火焖煮。竹红

　　8、烧肉大概30分钟左右，用最不时地翻动，简单下腐竹，出美将多余的味肉油倒出，老抽，荤腐

　　主料：泡发的竹红腐竹，拌匀，烧肉腐竹提前泡发好，用最

　　做法：

　　1、

　　4、直至汤汁十分浓稠即可，下白酒和甜糯米酒，再放水没过肉块。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，下五花肉爆。

　　7、白酒，

　　5、下了酒后，临出锅可以放点鸡精调味，肥肉出油。烧热，静置30分钟。

　　9、也可不放。

　　调料：盐，甜糯米酒，五花肉。750-1000克五花肉，用一小勺盐即可。切成段。再焖个20-30分钟，炒锅放少许油，

　　6、洒盐，

鸡精。转小火焖煮。焖15秒钟左右，炒匀，五花肉焖煮到八分熟，转大火收汁。一般买市场上一条五花肉750-1000克，立刻盖锅，汤汁开始变浓稠，五花肉切块，然后开盖，